Τετάρτη, 8 Δεκεμβρίου 2010

Κοτόπιτα

Υλικά:



μισό κοτόπουλο βρασμένο ή ψημένο (μαδιμένο σε μικρά κομματάκια)
1 δόση μπεσαμέλ
2 φύλλα σφολιάτας
μισό κιλό φέτα τριμμένη (περίπου)
1 αυγό χτυπιμένο με λίγο ελαιόλαδο
λίγο βούτυρο




Εκτέλεση:



Φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ (βλ.σάλτες),ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο και τη φέτα και ανακατεύουμε καλά.Βουτυρώνουμε λίγο το ταψί και στρώνουμε το ενα φύλλο σφολιάτας,τριπάμε με ενα μαχαίρι και ρίχνουμε τη γέμιση.Απο πάνω στρώνουμε και το αλλο φύλλο,τριπάμε με μαχαίρι και αλείφουμε με το αυγό.Τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.





Καλή επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου