Πέμπτη, 1 Ιουλίου 2010

Γαριδοσαλάτα

Υλικά:
1 κιλό γαρίδες
1/2 κιλό πατάτες
1/3 κούπας κάππαρη
1 κούπα μαγιονέζα
5 αυγά βραστά
μαιντανος,ξίδι,αλάτι

Εκτέλεση:
Πλύντε τις γαρίδες και βράστε τις για 15 λέπτα χωρίσ νερό,μόνο με λίγο ξίδι και αλάτι.
Καθαρίστε τις πατάτες,κόψτε τις σε κύβους και βράστε τις καλά,χωρίς όμως να λιώσουν.Σε μια σαλατιέρα κόψτε τα αυγά σε μεγάλα κομμάτια,προσθέστε κάππαρη,τις γαρίδες καθαρισμένες και δυο κουταλιές απο τη μαγιονέζα.Ανακατέψτε τα,τακτοποιήστε τα όπως θέλετε στη σαλατιέρα και απλώστε απο πάνω τη μαγιονέζα στολίζοντας με φουντίτσες μαιντανου.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου