Κυριακή, 4 Ιουλίου 2010

Κοτόπουλο πανέ

Μερίδες:4-5


Υλικά:

3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
400 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλιές της σούπας νερό
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
τριμμένη φριγανιά
τριμμένο τυρί
σουσάμι(προαιρετικό)
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι,πιπέρι,τριμμένο σκόρδο
1 φύλο λαδόκολλα
ξίδι

Εκτέλεση:


Πλένουμε το κοτόπουλο με νερό και ξίδι.Το κόβουμε πιο λεπτές λωρίδες.Σε ενα μπόλ ρίνουμε το γιαούρτι με το νερό,τη μουστάρδα και την κέτσαπ και ανακατεύουμε καλά.Σε ενα αλλο μπόλ βάζουμε τη φριγανιά,αλάτι,πιπέρι,σκόρδο,τυρί και το σουσάμι και ανακατεύουμε καλά.Στο ταψί του φούρνου στρώνουμε τη λαδόκολλα.Βουτάμε το κοτόπουλο στο γιαούρτι και μετα στο μείγμα με τη φρυγανιά.Μόλις τα τελειώσουμε όλα ρίχνουμε το λάδι και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.Το γυρνάτε και απο την αλλη και ειναι έτοιμο.
Δε θέλει καθόλου νερό.


Καλή επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου