Δευτέρα, 21 Φεβρουαρίου 2011

Συκώτι σαν τηγανιτό!

Υλικά:



4 φιλέτα συκώτι

αλάτι,πιπέρι,ρίγανη

μουστάρδα

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο





Εκτέλεση:



Κόβουμε το συκότι σε μικρά κομματάκια (με ψαλίδι κουζίνας ειναι γρήγορο) και το πλένουμε πολύ καλά.Το αλατοπιπερόνουμε,ρίχνουμε τη ρίγανη,λίγο μουστάρδα και το λάδι και ανακατεύουμε καλά.Βάζουμε το αντικολλητικό τηγάνι να κάψει και ρίχνουμε το συκώτι να ροδίσει και να πιεί τα υγρά του.





Καλή επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου