Γλυκό ψυγείου

Για την kimon!!!


Υλικά:


1 βιτάμ μεγάλο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γραμμάρια ζάχαρη
1 αυγό
300 γραμμάρια μιράντα ή πτι μπέρ
λίγα αμύγδαλα καβουρδισμένα
1 φλυτζάνι του καφέ κονιάκ
1 κουταλιά της σούπας κακάο ή hemo


Εκτέλεση:


Λιώνουμε με το χέρι το βιτάμ.Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με το αυγό στο μίξερ και ρίχνουμε το μείγμα στο βιτάμ,σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια μας και τα ρίχνουμε και αυτά,προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνουμε καλά.Σε μια λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο βάζουμε το μείγμα και το στρώνουμε καλά σε σχήμα ρολού και το βάζουμε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες τουλάχιστον.



Καλή επιτυχία!