Τυρόψωμο (Σκύρου)

Υλικά:


1 κιλό αλεύρι
50 γραμμάρια μαγιά μπύρας
250 γραμμάρια φέτα
λίγο βιτάμ
χλιαρό νερό



Εκτέλεση:


Διαλύουμε τη μαγιά σε λίγο χλιαρό νερό,την αδειάζουμε στο αλεύρι,ζυμώνουμε και το αφήνουμε να φουσκώσει.Προσθέτουμε τη φέτα και ζυμώνουμε καλά αλείφοντας τα χέρια μας με το βιτάμ.Απλώνουμε τη ζύμη σε στρογγυλά σχήματα περίπου 20 εκατοστά.Τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι ή τα ψήνουμε στο φούρνο.



Καλή επιτυχία!