Σάββατο, 14 Αυγούστου 2010

Καρμπονάρα

Υλικά:



1 σακουλάκι μακαρόνια
1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
λίγο σκόρδο τριμμένο
6-7 φέτες μπέικον
1 κρέμα γάλακτος
μανιτάρια(προαιρετικά)
3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
αλάτι,πιπέρι
1 κύβο
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
τυρί τριμμένο






Εκτέλεση:




Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό μαζί με τον κύβο.Στην κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι,τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο,προσθέτουμε το μπέικον να ροδίσει.Ρίχνουμε το τυρί κρέμα και την κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράση,ρίχνουμε πιπέρι.Προσθέτουμε τα μακαρόνια στη σάλτσα μαζι με μια κουταλιά νερό απο τα μακαρόνια και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση.Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.





Καλή επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου